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Resultados Completos El Desafío Federal 2018 #DF2018CF

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Los pasados viernes 1 y sábado 2 de Junio se realizó en el Hotel NH City de la ciudad de Buenos Aires el Desafío Federal 2018 #DF2018CF, la degustación a ciegas que se ha transformado ya en un clásico para los compradores de vinos de alta gama.Dos noches íntegramente dedicadas al Cabernet Franc, donde 110 degustadores cataron 68 etiquetas de Cabernet Franc de las diferentes regiones de la Argentina. Entre los asistentes se encontraban sommeliers, distribuidores de vinos, vinotequeros, comunicadores pero sobre todo, compradores de vinos de alta gama, quienes disfrutaron de una larga noche a puro Cabernet Franc. Estuvieron presentes además Luis Reginato (Director de viñedos de Catena Zapata), Julia Halupczok (Enóloga de Finca Sophenia), Enrique Sack (Propietario de Finca Beth), Gabriela Celeste (Directora de EnoRolland) y Myriam Gomez (Enóloga de Antigal).
La cata compuesta por 68 muestrasde Cabernet Franc fue dividida
en 4 categorías según su precio sugerido de venta al público: Hasta 320…

Llega el Desafío Federal 2018

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Cabernet Franc argentino: lo nuevo, lo clásico… el que nos gusta. Llega el Desafío Federal 2018, la única degustación a ciegas que se basa en la opinión de los consumidores. Se llevará a cabo el viernes 1 y sábado 2 de junio.
Esta nueva edición, dedicada al Cabernet Franc, suma una jornada de 2 seminarios.
TW: @desafiofederal / #DF2018CabernetFranc
El viernes 1 y sábado 2 de junio se realizará la Octava Edición del Desafío Federal. El evento
reunirá, por primera vez, más de 65 etiquetas de Cabernet Franc provenientes de distintas regiones de la Argentina en una cata a ciegas para profesionales y amantes del vino. Este año el Desafío Federal, evento que ya es un clásico en el calendario de la vitivinicultura argentina, se desarrollará en 2 jornadas. El viernes 1 se dictarán 2 seminarios que refuerzan la misión y compromiso de acercar y educar a los consumidores de vino de la Argentina y el sábado 2 se realizará la Cata a Ciegas.


Viernes 1 de junio: 18hs.: Defectos del Vino; por María La…

El Desafío Federal 2017 en 2 minutos y medio

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El Menú Oficial del #DF2017Malbec

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Este año, para maridar los deliciosos Malbec que cataremos, tendremos:

Bocaditos fríos:
Pincho de tomate, boconccino y albahaca.
Tataki de salmón rosado y chantilly de wasabi.
Parmesano, gelle de oporto y champignon confit.

Bocaditos calientes:
Empanaditas de humita.
Croquetas cremosas de queso manchego.
Croqueta de pollo con aderezo tártara.

Principal: Bondiola a la BBQ con puré mediterráneo.

Degustación de quesos de Cabaña Piedras Blancas.

Postres: 
Chocotorta.
Mini Lemon Pie.
Mousse de Pistachos.



¡Gracias Cabaña Piedras Blancas por elegir acompañarnos en esta nueva edición del Desafío Federal!

A una semana del Desafío Federal 2017 Malbec

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El sábado 27 de Mayo, en el Hotel NH City, se llevará a cabo la Séptima Edición del Desafío Federal, evento que, como ya es habitual, reunirá a profesionales y amantes del vino con etiquetas de alta gama de más de sesenta bodegas de distintas regiones de la Argentina.
Este año la temática elegida es el Malbec. En base a los vinos que formarán parte de la cata, notamos que este año las bodegas decidieron correr el foco de lo que venía siendo su marca y renombre para destacar el tipo de suelos y el origen de los vinos.
Entre los asistentes, al igual que en las ediciones anteriores, estarán reconocidos enólogos junto a más de 100 amantes del vino. Se degustarán a ciegas 60 etiquetas de Malbec de distintas provincias y regiones de la argentina para así, una vez finalizada la cata, dar paso a la cena. En ella se disfrutarán los exquisitos platos específicamente creados por el Restaurant del NH City para la ocasión, acompañado todo, como siempre, por los sabrosos quesos de Cabaña Piedras Blan…

El Desafío Federal 2016 - Resultados Completos

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El pasado sábado 4 de junio se realizó en el Hotel NH City de la ciudad de Buenos Aires la sexta edición de El Desafío Federal. Una noche íntegramente dedicada a los blends, o vinos de corte, donde 120 degustadores cataron 88 etiquetas de alta gama de las diferentes regiones de la Argentina.

Entre los asistentes se encontraban sommeliers, distribuidores de vinos, vinotequeros, comunicadores y, por sobre todo, compradores de vinos de alta gama, quienes disfrutaron de una larga noche a puro Blend. Estuvieron presentes Francisco Puga (Enólogo de Bodega Amalaya), Julia Halupczok (Enóloga de Bodega Altavista), Francisco Morelli Rubio de Bodega Tacuil y Joe Fernández.


La cata compuesta por 88 muestras fue dividida en 4 categorías según su precio sugerido de venta al público:
•Vinos de hasta 270 Pesos
•Vinos de entre 271 y 350 Pesos
•Vinos de entre 351 y 500 Pesos
•Vinos de entre 501 y 1000 Pesos

La idea de El Desafío Federal es que los participantes utilicen el método que les resulte más práctico …

6° Edición del Desafío Federal

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¡El año de los Blends!


El sábado 4 de Junio en el Hotel NH City se llevará a cabo la Sexta Edición del Desafío Federal, evento que como ya es habitual reunirá a profesionales y amantes del vino con etiquetas de alta gama de más de sesenta bodegas de distintas regiones de la Argentina.
Este año la temática elegida son los Blends. En un blend o Assemblage lo que se busca destacar es el origen de las uvas, el estilo de la bodega y la creatividad del enólogo que eligió la combinación.

Entre los asistentes, al igual que los años anteriores, estarán reconocidos enólogos junto a otros 130 amantes del vino. Se degustarán a ciegas 80 etiquetas de Blends de distintas provincias y regiones de la argentina, para una vez finalizada la cata dar paso a la cena, disfrutando los exquisitos platos delRestaurant del NH City.
La cata será a CIEGAS, dividida en 4 tandas de aproximadamente 20 vinos cada una y se elegirán los 6 favoritos de cada tanda.  La primer tanda abarcará los vinos con precio sugerido de …