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Mostrando entradas de junio, 2012

¡Más Federal que Nunca!

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El día sábado 9 de junio se llevó a cabo en el restaurante Laurak Bat la Segunda edición del Desafío Federal. Una reunión cuyo objetivo es juntar a profesionales y simples amantes del vino en un ambiente relajado e informal. El tema de esta edición fueron los Blends, vinos elaborados combinando 2 o más varietales.
Los Blends poseen identidad propia y en estos vinos en donde realmente podemos ver y apreciar el juego del enólogo. La idea del “blendeado” es que la suma de 1 + 1 sea mayor que dos.

Puntualmente a las 20.30 arrancó la degustación en la que estuvieron presentes Marcelo Pelleriti (Enólogo de Monteviejo y MP Wines), José Hernandez Toso (Enólogo de Huarpe Wines), junto a otros 48 profesionales y amantes del vino.
En una noche que se prolongó hasta entrada la madrugada, se degustaron a ciegas 49 blends de 6 provincias (Mendoza, San Juan, Salta, Neuquen, Rio Negro y Cordoba) divididos en 3 categorías, y los ganadores de cada una resultaron de 3 provincias diferentes, confirmando que…

Menú del Desafío Federal 2012

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Desafío Federal 2012
en el Restaurante Laurak Bat
Sábado 9 de Junio

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En los breaks de la Cata disfrutaremos
y Pintxos variados de

ENTRADAS (para compartir) Chipirones en su tinta Tortilla Española (con cebolla y chorizo colorado) Croquetas de pescado
Principal / Opciones Raxo (Carré de Cerdo con pimentón y salsa de Vino blanco) Cazuela de Pescado con papas Españolas
Postre / Opciones Peras al Malbec con helado de americana Marquise de Chocolate con helado de americana y salsa con frutos rojos


Av. Belgrano 1144. Buenos Aires / www.restolaurakbat.com.ar
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A sólo una semana del Desafío Federal 2012

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El sábado 9 de Junio en el Restaurante Laurak Bat se llevará a cabo la Segunda Edición del Desafío Federal, evento que reunirá a profesionales y amantes del vino con los Blends de más de cuarenta bodegas de distintas provincias argentinas.
En la elaboración del vino, los enólogos dejar entrever su faceta de artistas. En una ardua pero placentera tarea, tienen en cuenta que una combinación amigable entre dos o más variedades puede generar un resultado exitoso y deslumbrante.

En menos de 24 horas se agotaron los 50 cubiertos. Entre los asistentes estarán Marcelo Pelleriti(Enólogo de Monteviejo y MP Wines), Manuel González (Enólogo de Andeluna Cellars) y José Toso(Enólogo de Huarpe Wines) juanto a otros 47 amantes del vino.
Se degustarán a ciegas 48 blends de distintas provincias y regiones de la argentina, para una vez finalizada la cata dar paso a una cena distendida, disfrutando los exquisitos platos de Laurak Bat.
La cata será a CIEGAS, se dividirá en 3 tandas de 16 vinos cada una y se e…